De följande dagarna lyckades jag med knäcken i år. Vi bjöd in till pepparkaksbak med kusinen, de små hade roligt i ca 2 sekunder och lekte sedan med M i stället, skrutten ville han oxå hellre leka efter en stund, så det var jag och min syster som fick stå för baket, kan konstatera att några pepparkaksbagare är vi då inte trots färdigköpt deg, eller så berodde det på att den ena är torstig, den andra ska bajsa, den tredje ska hållas i från ugnen osv osv, att de flesta pepparkakorna blev något brända, utom den plåten med änglar, katter, bussar m.m blev helt svarta!
Rocky Road
600 g mörk blockchoklad
2 påsar dumle kola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad. (i en skål över kokande vatten)
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, (gärna bakplåtspapper i botten), ca 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp (eller i vårat fall på balkongen)
4. När kakan har stelnat skär den i önskad storlek.
Nu är det bara pepparkakshuset som ska dekoreras, det får nog bli nån omgång till av julgodis, det verkar gå åt.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar